We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Louis Pasteur was 'n bekende Franse chemikus wat op 27 Desember 1822 in Dôle gebore is en op 28 September 1895 in Marnes-la-Coquette oorlede is.
Pasteur het kennis geneem van sy belangrike ontdekkings op die gebied van natuurwetenskappe. Op hierdie manier is Pasteur beskou as die vader van die moderne mikrobiologie, en dit was met hom wat die sogenaamde "Golden Age of Microbiology" begin het.
Hy was dus die vader van die tegniek genaamd pasteurisasie. Op hierdie manier ontdek Louis Pasteur deur middel van 'n mikroskoop dat gisting nie 'n chemiese proses was nie, maar 'n mikrobiologiese proses. Dit behels twee verskillende organismes, spesifiek twee soorte giste, wat die sleutel tot die fermentasieproses vorm. Een daarvan produseer alkohol en die ander melksuur.
Hiermee het hy 'n nuwe tegniek ontwikkel waarmee mikro-organismes wat bier, wyn of melk bederf kon word, en dit in verseëlde vate gestoor word waarin 'n temperatuur van 44 grade Celsius vir 'n kort tyd bereik is. Hierdie proses, genaamd pasteurisasie, verseker die veiligheid van ontelbare voedsel regoor die wêreld.
Alhoewel die teorie redelik kontroversieel in sy tyd was, was dit ongetwyfeld een van die fondamente van moderne geneeskunde en kliniese mikrobiologie. Danksy dit is belangrike vorderings soos die ontwikkeling van entstowwe, sterilisasie en die skepping van antibiotika bereik as effektiewe stelsels om die verspreiding van siektes te genees en te voorkom.
Op dieselfde manier het Louis Pasteur ander wetenskaplike bydraes soos optiese isomerisme ontwikkel, en ontdek dat wynsteensuur twee verskillende soorte kristalle het wat spekulêre simmetrie of spontane generasie-teorie het, wat getoon het dat elke lewende wese uit 'n ander lewende wese voorheen bestaan dit en wat die basis gedien het vir die kiemteorie van siektes en selteorie.
| ◄ Vorige | Volgende ► | |
| Gregor Mendel en die erfeniswette | Dmitri Mendeleev en die periodieke tabel |
